Зайцевъд  
Парола
Регистрация на зайцевъд

Зайцевъдна общност

  Зайцевъди »

Карта на зайцевъдите в България

*Бизнес каталог


*

Бързо търсене в сайта

Търси: 
в: 
Последни търсения »

Мнение за сайта

Здравков:
Този сайт има бъдеще.

Статистика

Регистрирани зайцевъди1638
Публикувани обяви:507
Статии в библиотеката:44
Новини в сайта:63
Потребителски галерии:485
Общо снимки в сайта:5654
Породи зайци10
Други сайтове:3
Mнения за сайта:31
Често задавани въпроси:0




Канарски заек

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1 бр. заек
8 скилидки чесън
1 връзка магданоз
1 връзка риган
4 стръка мащерка
1 ч.л. лют червен пипер
1 ч.л. кимион (или по-малко)
1 бр. прясна люта чушка
сол
черен пипер
2 с.л. винен оцет
200 мл бяло вино
100-200 мл зехтин

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Всичко, без месото, се смила в блендер, добавят се виното и зехтина, разбърква се. Месото се разделя на порции, залива се със соса и се маринова един ден. На следващият ден месото се запържва в съвсем малко зехтин, налива му се соса (маринатата) и се оставя да къкри 30-45 минути.

* Сервира се с Картофи с коричка от морска сол (Papas arrugadas) и зелена салата.
* Количеството на маринатата варира, има варианти с по 1 л вино и 1 л зехтин.
* Магданоза и ригана могат да се намалят наполовина. Освен това при варенето може да са сложи дафинов лист.

 Мнения и оценки (0) »          Сподели във Facebook